Assistência técnica
 Visitas ao campoFazemos visitas regulares a cada parcela de vinha. Após a visita, damos aconselhamento técnico ao viticultor. Recomendamos tratamentos fitossanitários, adubações, operações culturais, dotações de rega ou de outro tipo de informação que consideramos pertinente. |  AnálisesProcedemos à colheita de solos, folhas e águas para enviarmos para análise. Acreditamos numa viticultura de precisão onde cada parcela tem as suas particularidades e onde as informações dadas pelas análises assumem uma importância extrema. |  Controlos de maturaçãoA vindima tem uma altura própria para ser efectuada. Nem muito cedo com o risco de se obter graus baixos nem muito tarde com claras perdas no peso dos cachos. |
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 RastreabilidadeProcedemos à rastreabilidade da vinha desde a poda de Inverno à vindima com especial incidência na aplicação dos produtos fitofarmacêuticos. As exigências de segurança alimentar dos dias de hoje exigem isso e nós temos essa obrigação para com os consumidores |  Apoio à tomada de decisãoFazemos Benchmarking às explorações que são acompanhadas por nós. Só com este tratamento da informação podemos ajudar na tomada de decisão e tornar as explorações mais rentáveis e eficientes. |  SIGUtilização da ferramenta de análise e interpretação de sistemas de informação geográfica (SIG) aplicadas à vitivinicultura |
 Lei dos NitratosSendo os concelhos de Palmela e Montijo zonas vulneráveis à poluição da água causada por nitratos de origem agrícola, a AVIPE procede a recolha de solos e águas com vista o cumprimento do Decreto -Lei nº 68/99, de 11 de Março. |  Recolha de varasFornecimento de material vegetal para enxertia. |