O aquecimento global devido a gases de efeito estufa  tornou-se um problema mundial. A nova Green Deal da UE tem como objetivo reduzir até 55% estes gases até 2030 e uma economia com impacto neutro até 2050. Estas medidas encorajam a redução dos gases a níveis locais, nacionais e europeus. 

O projeto REDWINE vai demonstrar a viabilidade técnica, económica e ambiental de reduzir, no mínimo, 31% das emissões de CO2 produzidas na indústria vinícola utilizando o CO2 de fermentação biogénica para a produção de microalgas.